三五養雞網:主要涉及雞蛋價格、肉雞價格、817毛雞價格、雞苗價格、麻雞價格、淘寶雞價格、雞飼料價格等綜合養雞網!
當前位置: 首頁 > 養雞技術 > 養雞品種 > 鹿苑雞

鹿苑雞

所屬欄目:養雞品種 文章來源:三五養豬網 發布時間:2014-11-17 16:52:54 字號切換:T|T

  品種介紹:鹿苑雞(Luyuan chicken)又稱鹿苑大雞。是中國的地方雞種,偏于肉用型,具有“四黃”特征。該雞具有早期生長快,較早熟,從1~60日齡平均日增重近13克,有肉質肥美鮮嫩和產蛋性能較好等特點。成年公雞3公斤左右,成年母雞2公斤以上。該雞主要保存于江蘇省的張家港市畜禽有限公司。

  體型特征:鹿苑雞體型高大、頭昂尾翹,胸部較深,背部平直。喙呈黃色,有的基部呈黑褐色。單冠,冠、肉髯、耳葉呈紅色。虹彩呈橘黃色。脛、皮膚呈黃色。

  公雞冠較大,冠齒5-6個,全身羽毛呈黃色,羽毛色彩較濃,頸羽、尾羽和小鐮羽呈金黃色,大鐮羽呈黑色,富有光澤。母雞冠小而薄,大部分全身羽毛呈黃色,少數呈黃麻色;頸羽、主翼羽和尾羽有黑色斑紋。雛雞絨毛呈黃色。

  品種評價:鹿苑雞具有適應放牧、覓食力強、適應性廣、耐粗飼、抗病力強、蛋肉品質較好等特點。鹿苑雞胸部特別發達,脂肪蓄積其內,且在肌肉中分布均勻,有關專家鑒定,其肌肉經燒煮后分解程度最大,產生的鮮味物質最豐富,故非常肥嫩鮮美,為其他品種所不及。以鹿苑雞青年母雞加工而成的“叫花雞”,馳名海內外。但該品種個體間生產性能差異較大,今后應加大選育力度,提高群體整齊度。

上一篇:北京油雞
下一篇:固始雞
北京快乐8开奖走势图